Rosas comestibles

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No todas las rosas se pueden comer. Deben hacer sido cultivadas de manera orgánica, es decir, sin pesticidas, ni químicos, pues de lo contrario serían perjudiciales para la salud. Las rosas de ábrete sésamo tienen todas las certificaciones que las acreditan como comestibles, por eso, pueden ser utilizadas para hacer mermeladas, postres, helados, cocteles y platos de sal. Como decoración también lucen exquisitas.

Si se disuelven 200gr de azúcar en 1 lt de agua y se ponen al fuego hasta que espesen y luego se agregan 100gr de rosas comestibles y el jugo de un limón y se dejan al calor por 15 minutos, se obtendrá una deliciosa mermelada de rosas.

¿O por qué no ensayarlas en muffins o scones?

Si se compra un helado de vainilla, se deja derretir un poco y se mezcla con agua de rosas (también la consigues en ábrete sésamo) y algunas rosas comestibles, obtendras un exquisito helado de rosas!!