Ají amarillo

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El ají amarillo es la base de la comida criolla y de muchas fusiones. Su sabor y aroma son lo más representativo de la comida peruana formando parte de innumerables platillos.

Con la salsa de ají amarillo podemos hacer vinagretas o utilizarla como base para la elaboración de otras salsas, resultará deliciosa para servir con el cebiche, tiraditos, pollo a la brasa, ají de gallina, igual nos condimentará un plato de carne que de pescado, unas patatas y por qué no, como aderezo de un sándwich o tostada.

En ábrete sésamo consigues el ají amarillo en pasta listo para usar.