Aceite de ajonjolí puro

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La conocida frase de Ábrete sésamo del cuento de “Alibabá y los 40 ladrones”, más que una contraseña secreta para que se abra la entrada de la cueva, estaría relacionada con las propiedades del sésamo o ajonjolí para fortalecer el sistema nervioso. Así, el sentido de la frase sería que se abriese la semilla de sésamo para que, fortaleciendo mi mente, mi intuición fuera capaz de encontrar la entrada oculta de la cueva. Y es que el ajonjolí tiene innumerables beneficios, entre ellos, ayuda a disminuir el colesterol, previene el agotamiento físico y mental, la pérdida de memoria, el estrés, la depresión, el insomnio y otros problemas nerviosos. Además posee hierro y calcio, por lo que su consumo está recomendado en casos de anemia y también, para determinadas enfermedades óseas. El Aceite de Ajonjolí es buena fuente de vitamina E, Calcio, Zinc, magnesio entre otros minerales, no contiene colesterol y aporta a la dieta de ácidos grasos esenciales oléico (Omega 9) y linoléico (Omega 6). Es una alternativa sana a los aceites tradicionales, e ideal para darle un toque de sabor diferente a los alimentos.

 

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