Miel de mapple original

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Miel de arce o mapple


La miel de mapple tambien es conocida como jarabe de arce o sirope de arce. De textura espesa y sabor dulce se fabrica a partir de la savia del arce azucarero, arce rojo o del arce negro, como también de otras especies de arce.

Usualmente, se combina con tortitas, crepes o gofres, aunque también puede ser usado como ingrediente para horneados y en la preparación de postres.

La mayoría de los jarabes con sabor a arce vendidos actualmente en el mercado estadounidense son jarabes de imitación, y usualmente tienen una pequeña porción de jarabe auténtico (con fines publicitarios) o son completamente artificiales. Además, son más económicos y en la mayoría de los casos son mucho más espesos que el jarabe de arce real. El jarabe de arce auténtico es considerado superior por prácticamente todo el mundo.