Posts Tagged 'algas medellin'

Kombu Dashi

Cómprala AQUÍ El kombu es un alga que se usa ampliamente en la cocina japonesa como uno de los ingredientes principales componentes para hacer dashi (caldo base de la cocina japonesa). Normalmente se vende seco. El dashi (caldo) de kombu

Kombu Dashi

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Wakame

Cómprala AQUÍ   El alga wakame es delgada y fibrosa tiene un color verde intenso y se ha utilizado desde muy antiguo en las cocinas asiáticas, sobre todo la japonesa. En Colombia solo es posible encontrarla seca y son muchos

Wakame

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