Descripción
El anís en grano es la semilla de la planta del anís verde (Pimpinella Anisum). Es originaria de Asia y la cuenca mediterránea oriental. Los granos de anís tienen un sabor muy intenso y casi picante con toques dulces que recuerdan al regaliz, y eso es gracias a un componente llamado anetol que se encuentra en su aceite esencial.
El anís en grano es una semilla con propiedades digestivas que combate la pesadez, los gases y la acidez.
Se usa en currys, es uno de los ingredientes del chai, se puede infusionar o usar en repostería y panadería. Sabe delicioso, cae muy bien y deja un agradable sabor en la boca
