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Mostaza Amarilla en Grano – Entera

Mostaza amarilla en grano 100% pura.

La mostaza amarilla en grano va muy bien para preparar encurtidos de vinagre y salmuera como los pepinillos, champiñones cebollitas y fermentos.

El grano tiene ese olor característico de la mostaza, marida muy bien con carnes, pescados, ensaladas y pastas. Las semillas son muy usadas para condimentar marinadas y preparar salsas para carnes.

$9,000$35,900

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Descripción

Es originaria de Europa. Hay cuarenta especies distintas de mostaza, aunque en la cocina se usan solo tres como: la blanca, negra y la salvaje. Esta que tenemos es la de color amarillo y fuerte sabor, históricamente se comenzó a usar mas en la edad media para sazonar los alimentos y disimular su descomposición.  En Europa, Cremona y Dijon fueron las dos ciudades que mas se dedicaron a cultivarla, hoy en día la mitad de la producción mundial de mostaza procede de la localidad frances de Dijon.

Información adicional

PesoN/D
Peso

Granel x 125 gr, Granel x 200 gr, Frasco x 45 gr, Frasco x 30 gr, Granel x 250 gr, Granel x 500 gr