Descripción
La pimienta verde en grano viene en un frasco con 15 gramos. Los granos de pimienta verde son los que se recogen antes de madurar, su sabor es algo más suave y frutal, aunque picante. Se puede añadir a la mayonesa, para marinar mariscos o hacer vinagretas para ensalada. Funciona muy bien en platos con huevos e incluso puede ser agregada a las salsas de nata que se sirven con diferentes tipos carnes cocinadas como la pechuga de pollo o el solomillo de ternera a la pimienta verde. Es, además, utilizada en artículos de charcutería, como por ejemplo, el foie o el salchichón a la pimienta verde.
