Descripción
Esta canela es 100% pura canela de Ceylan de intenso aroma y sabor.
Puede conseguirse en astillas de varios tamaños o en polvo y tiene una fragancia dulce y amaderada. Se utiliza para pasteles, galletas y postres alrededor del mundo. La canela se utiliza también en platillos de pollo y cordero del Medio Oriente. En la cocina americana, la canela se utiliza con manzanas y en otros platillos de frutas y cereales. Las astillas de canela se utilizan para darle sabor a bebidas calientes. Se utiliza comúnmente para perfumar la cerveza inglesa y el vino y también es una buena especia para los vinos especiados. La canela es el perfecto compañero del chocolate, úsela en cualquier postre o bebida de chocolate. Es utilizada para disminuir lo agrio del pie de manzana.
Esta especia ha sido popular desde tiempos antiguos. Los egipcios la importaron de China en el año 2000 a.C. Los Romanos creían que la canela era sagrada, y Nerón quemó la cosecha de un año entero en el funeral de su esposa. El encontrar canela era el motivo primordial de la exploración mundial en los siglos XV y XVI. Su uso favorece, especialmente, a los que padecen de: inapetencia, digestiones pesadas o flatulencia. Utilizándose, también, en el cólico del lactante. Tiene, además, propiedades estimulantes y antisépticas, de ahí su presencia en numerosas pastas dentífricas, ya que ayuda a combatir a las bacterias que provocan la carie dental y las enfermedades de las encías.
La canela de Ábrete Sésamo es realmente canela pura, atrévanse a ensayarla para que descubran cuál es el verdadero aroma de esta especia.
