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Vainilla En Vaina

Vainilla en vaina empacada en bolsa por 7 gr. Dependiendo del tamaño de las vainas, 7 gr pueden ser entre 1 y 3 vainas.

Dentro de las vainas están las semillitas; estas son las que se ven como puntitos finos en los helados de vainilla finos, en la crema pastelera fina o en la crème brûlée.  Debido a su valor se usa para productos gourmet.  Las vainas suelen meterse en el azúcar para aromatizarla o en algunos licores para cócteles.

$54,500

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Descripción

La vainilla es la vaina de una orquídea trepadora, al principio no tienen ninguna fragancia o sabor. Es después del proceso de secado y curación, que desarrollan su aroma inconfundible. Las vainas son muy versátiles y pueden ser utilizadas no sólo para saborizar la confitería, las galletas, las cremas, los pudines y el helado, sino que también mejora el gusto de los platos salados. Un trozo de vainilla puede utilizarse como condimento en las sopas de pescados y en las sopas crema de verduras. También puede ser añado a los aliños en ensaladas. La vainilla está clasificada como especia, y junto al azafrán y el cardamomo, es la tercera especia más costosa del mundo. Se le atribuyen propiedades digestivas, tranquilizantes, afrodisíacas, antipiréticas.

 

Información adicional

Peso7 g
Peso

Granel x 7 gr