Descripción
El Arroz Jazmín es una variedad de arroz de grano largo que es conocido también como arroz fragante, aromático o perfumado Tiene una esencia característica que se desprende durante el proceso de cocción y recuerda al perfume de las flores. El Arroz Jazmín es muy apreciado por su color blanco y textura sedosa. Cuando se cocina es suave, blanco y esponjoso. El sabor de este arroz mejora el gusto tradicional de la cocina oriental. El grano de arroz es prácticamente traslúcido y cuando lo cocinamos se pone suave y esponjoso, la mayoría de las plantaciones se encuentran entre la zona central y el noreste de Tailandia. Es ideal para guarnición de pescados y mariscos. Después de hecho, se le puede agregar ralladura de cáscara de limón y espolvorear con albahaca. Agregando un poco de azúcar y leche de coco después de cocido y servido con trozos de mango, lo convierte en un delicioso postre thai, Arroz con Mango.
