Descripción
Comprar avellanas peladas: un fruto seco con historia y sabor
Originaria de Ponto, en Asia Menor, la avellana es uno de los frutos secos más antiguos del mundo. Se sabe que ya la consumían en Mesopotamia durante el Neolítico, pues se han encontrado dibujos y restos en las cuevas. Los griegos la llevaron a Europa, y aunque llegó a España apenas en el siglo XIX, hoy es un ingrediente fundamental en cocinas de todo el continente. Si quieres comprar avellanas peladas de calidad, aquí las encontrarás en presentación de 250 g, listas para usar en cualquier receta.
¿Para qué se usan las avellanas?
- Repostería: dulces tradicionales, tortas, flanes, postres y cremas ganan sabor y textura con avellanas peladas.
- Chocolate y confitería: son el complemento natural del chocolate en bombones, tabletas, cremas para untar y turrones.
- Cocina salada: picadas o majadas con ajo, se añaden a guisos y estofados para darles cuerpo y un sabor más profundo.
- Sopas y cremas: también pueden protagonizar una nutritiva sopa de avellanas, un plato poco conocido pero muy sabroso.
- Snack y energía: son ideales para deportistas y niños que necesitan un aporte calórico extra a lo largo del día.
Valor nutricional
Las avellanas poseen un perfil nutricional notable: 16% de proteínas y 62% de aceites insaturados, la base de una grasa cardiosaludable. Además, contienen niveles significativos de tiamina y niacina, dos vitaminas del complejo B que apoyan el sistema nervioso. En cuanto a minerales, el calcio, el fósforo, el magnesio y el potasio están bien representados, por lo que resultan un complemento nutritivo para cualquier dieta equilibrada.
Consejo de uso: tóstalas a fuego medio durante 5 a 8 minutos en una sartén seca antes de usarlas en repostería, ya que el calor intensifica su aroma y hace que la piel suelta se desprenda con facilidad.
Disponibles en nuestra tienda física en Medellín y con envíos a todo Colombia. Si buscas comprar avellanas peladas en Colombia con entrega a domicilio, escríbenos y te asesoramos con tu pedido.
