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Harina De Garbanzo

Harina de garbanzo x 500 gr. 100% pura, granulometría fina. Libre de gluten

Uno de los beneficios de la harina de garbanzo es la gran cantidad de proteínas vegetales y la fibra que contiene. Esta última ayuda a mejorar el tránsito intestinal y regula nuestro organismo.
USOS: En la cocina india y se emplea, por ejemplo, en la elaboración de las pakoras, (una mezcla frita de verduras). En occidente se suele emplear en las dietas sin gluten como un sustituto de la harina de trigo.

Con la harina de garbanzo se hace la famosa Fainá un pan tipo pizza de origen italiano muy consumido en Argentina.
En España se usa para el pescado frito andaluz.  También mezclada con harina de trigo se hace pan ácimo que no usa levadura utilizado para celebraciones religiosas.

$13,500

Hay existencias

Descripción

La harina de garbanzos es el producto obtenido de pulverizar finamente el garbanzo. Tiene otros nombres, como harina chana o besan. Se considera como un elemento muy importante . Desde el punto de vista nutricional es un alimento rico en proteínas, hidratos de carbono de absorción lente, facilitando la digestión. Es un alimento ideal para deportistas tanto por su aporte energético como por su bajo contenido en calorías. Es rico en fibras, minerales y vitaminas.

Uso
Su principal uso se centra en la cocina, es muy empleado en la India y Pakistán.

Tambien se emplea como ingrediente en productos de confitería.

Información adicional

Peso500 g
Peso

Granel x 500 gr