Hojas de lima kaffir

Hojas de lima kaffir deshidratadas enteras x 28 gr.

$9,500

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Descripción

Tanto las hojas como el fruto de la lima kaffir proporcionan un sabor cítrico potente y floral que se aplica en infinidad de platos de la cocina tailandesa y del sudeste asiático, incluso en algunos cócteles y como medicina tradicional en Indonesia.
Se incorporan en curries, en salsas como la teriyaki, sambal e infinidad de platos que iremos viendo.
La lima kaffir es rica en aceites esenciales, hay que controlar su uso porque una pequeña cantidad aporta mucho aroma y sabor, con una o dos hojas logramos que carnes, pescados, chutneys u otros platos, resulten fragantes y con características inimitables.

Información adicional

Peso 28 g