Descripción
La mostaza de Dijon está protegida como una denominación controlada, pero, a diferencia del champagne, no es el origen sino la receta: toda Dijon se elabora con mostazas negra y gris –de ahí que resulte más fuerte que las clásicas- lleva vinagre y vino blanco, con el agregado de otras especias.
Un ingrediente esencial para tu armario de especias y condimentos; un producto imprescindible para los entusiastas de la cocina. De sabor intenso, ligeramente picante y con una suave textura cremosa.Combina a la perfección con carnes rojas, carnes blancas, asados, salsas, vinagretas y pastas.
