Descripción
Salsa Chili estilo Guilin, una salsa tradicional en China, ésta salsa tiene una rica historia, y es un condimento muy representativo de la hermosa ciudad de Guilin al sur de China con sus asombrosas formaciones de roca caliza, estilo película.
Se cree que la salsa tiene mas de 1000 años y ha sido una parte esencial de la cocina local durante generaciones. Originalmente, era una forma de preservar los alimentos mediante fermentación y el uso de chiles, una técnica muy común en la antigüedad.
