Descripción
La quinua se debe lavar muy bien y luego cocinar en agua durante 15 minutos. Una vez cocinada añádala a sus ensaladas, sopas, estofados, fritatas para adicionarles valor nutricional.
Como “Grano de oro” ha sido reconocida la quinua en el mundo, debido a su altísimo y completo valor nutricional.
Este granito, de tamaño mínimo y colores tierra, se califica como poderoso, hasta tal punto que el año 2013 fue declarado como el Año Internacional de la Quinua, por la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, FAO.
La quinua es un alimento muy completo y de fácil digestión
